Gewürztraminer trocken 2018

11,50 

Er passt hervorragend zu asiatischen Speisen,  Gänseleber, Kalbfleisch, Käse und scharfen Speisen.

DUFT: Betont, mit einer klaren Sortenblüte, die an eine Rosenblüte, Gewürze und reife  gelbe Früchte erinnert. 

GESCHMACK: Der Wein ist trocken, mit einem Hauch von Restzucker, vollem Körper und  intensivem Geschmack, verbunden mit edlen Honignoten und sortenreinen Merkmalen. 

FARBE: Goldgelb 

WEINHERSTELLUNG: Mazeration 48 Stunden nach der Lese bei kontrollierter Temperatur.  Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um das Sortenaroma zu bewahren.  

GEWÜRZTRAMINER trocken und Gerichte: Er passt hervorragend zu asiatischen Speisen,  Gänseleber, Kalbfleisch, Käse und scharfen Speisen.

EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 12 °C 

SORTE: 100 % Gewürztraminer 

DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m) 

TRAUBENERTRAG: 1,5 kg/Rebe 

REIFUNG: 10 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe und 10 Monate in Flaschen.

ALTERUNGSPOTENZIAL: 15 Jahre 

 

 

Gewicht 1,5 kg
Jahr

2018, 2018

Erntezeit

09/2018, 09/2018

Ernte

Handlese durch Handselektion im Weinberg, Handlese durch Handselektion im Weinberg

Weinbergumgebung

Štajerska Slovenija, EU, Štajerska Slovenija, EU

Weinberge

Aženski Vrh, 1 ha (290 m n. m.), Aženski Vrh, 1 ha (290 m n. m.)

Soil type

Lehm, Karbonat, Karbonat, Lehm, Sand, Sand

ALTER DES WEINBERGS

28 Jahre, 28 Jahre

DICHTE DER PFLANZUNGEN

4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m), 4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

TRAUBENERTRAG

1,5 kg/trta, 1,5 kg/trta

Alkoholgehalt

13,5 % vol., 13,5 % vol.

RESTSÜßE

5,00 g/l, 5,00 g/l

SÄUREGEHALT

4,62 g/l, 4,62 g/l

PH

3,49, 3,49

ABFÜLLUNG

08/2019, 08/2019

ANZAHL DER FLASCHEN

2.600 flaschen 0,75 l, 2.600 flaschen 0,75 l

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Gewürztraminer trocken 2018

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