DUFT: Mittelaromatisch, dominiert von Muskatnuss, Ananas, man bemerkt die Frische der Zitrone.
GESCHMACK: Der Wein ist frisch fruchtig mit gut ausgewogener Säuren. Der Geschmack wird durch ein charakteristisches Muskataroma betont.
FARBE: Grüngelb
WEINHERSTELLUNG: Mazeration 24 Stunden nach der Lese. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um das Sortenaroma zu erhalten.
RANINA Speisenempfehlung: Ranina kann als Aperitif serviert werden und passt auch gut zu Kalbfleisch, weißem Fleisch, Geflügel, Nudeln und Gemüserisotti.
EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C
SORTE: 100 % Ranina
DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m)
TRAUBENERTRAG: 1,5 kg/Rebe
REIFUNG: 6 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe und 4-6 Monate in Flaschen.
ALTERUNGSPOTENZIAL: 5 Jahre
