Steyer Mark Sauvignon exlusive 2015

21,00 

Er passt gut zu den reichhaltigen  Hauptgerichten aus Geflügel, Schweinefleisch, Kalbfleisch, einer Vielzahl von Nudeln und  Meeresfrüchten, besonders gut zu scharfen Speisen.

DUFT: Erinnert an Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brennnesseln, Kräuter. 

GESCHMACK: Der Wein ist voll mineralisch strukturiert es werden Johannisbeeren und  verschiedene Gewürze wahrgenommen. Trotz der Struktur hat er die schöne  Rebsorteneigenschaft eines reifen Sauvignon. 

FARBE: Gelbgrün 

WEINHERSTELLUNG: Mazeration 48 Stunden nach der Lese bei kontrollierter Temperatur.  Spontane Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zur Erhaltung der  Sortenaromen. 

STEYER MARK Sauvignon Exclusive Speisenempfehlung: Er passt gut zu den reichhaltigen  Hauptgerichten aus Geflügel, Schweinefleisch, Kalbfleisch, einer Vielzahl von Nudeln und  Meeresfrüchten, besonders gut zu scharfen Speisen.

EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 12 °C 

SORTE: 100 % Sauvignon 

DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m)

TRAUBENERTRAG: 1,5 kg/Rebe 

REIFUNG: 12 Monate in Akazienfässern auf Feinhefe und 12 Monate in Flaschen.

ALTERUNGSPOTENZIAL: 15 Jahre 

Gewicht 1.5 kg
Jahr

2018

Erntezeit

09/2018

Ernte

Handlese durch Handselektion im Weinberg

Weinbergumgebung

Štajerska Slovenija, EU

Weinberge

Polana, 1 ha (320 m n. m.)

Soil type

Granit, Mergel, Tonalit

ALTER DES WEINBERGS

10 Jahre

DICHTE DER PFLANZUNGEN

4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

TRAUBENERTRAG

1,5 kg/trta

Alkoholgehalt

13,5 % vol.

RESTSÜßE

1,9 g/l

SÄUREGEHALT

5,62 g/l

PH

3,44

ABFÜLLUNG

05/2020

ANZAHL DER FLASCHEN

2.000 steklenic 0,75 l

Hiša dišečega traminca

Spletna trgovina

TOP

Steyer Mark Sauvignon exlusive 2015

21,00 

WARENKORB 0

RECENTLY VIEWED 0

Zur Wunschliste hinzugefügt! VIEW WISHLIST