DUFT: Sehr aromatisch, Rosen, Ingwer, Nelken, reife gelbe Pfirsiche, Litschis.
GESCHMACK: Sortencharakteristische, prachtvolle Blüte, die an Zitrusfrüchte, Litschis, Mandarinen, Weinbergpfirsiche, Honig, Nelken und Zimt erinnert. Der Wein ist aromatisch, harmonisch mit einem mittellangen Nachgeschmack.
FARBE: Goldgelb
WEINHERSTELLUNG: Mazeration 24 Stunden nach der Lese bei kontrollierter Temperatur. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um das Sortenaroma zu erhalten.
GEWÜRZTRAMINER halbsüß Speisenempfehlung: Er kann mit Gänseleber, zu asiatischen Speisen, Käse, scharfen Speisen nicht zu süßen Süßspeisen serviert werden.
EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C
SORTE: 100 % Gewürztraminer
DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m)
TRAUBENERTRAG: 1,5 kg/Rebe
REIFUNG: 6 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe und 4-6 Monate in Flaschen.
ALTERUNGSPOTENZIAL: 10 Jahre
