Steyer Melody

10,50 

Penina je primerna za aperativ, spremlja lahko lažje začetne jedi. Zaradi nizke vsebnosti alkohola, sadnosti in svežine se odlično prileže ob toplih poletnih dneh.

Predvideni datum dostave: 03.12.2021

VONJ: nežni majhni mehurčki, sadne arome, kot so jabolka, breskve in banane

OKUS: Penina je sveža, sadna, zaznamo sadne arome, ki spominjajo na jabolko, breskev, banano, citruse, ki nam spodbujajo tek. Penina je elegantna, harmonična, pitna. V okusu je prijetna, uravnotežena, harmonična. Penina je zorela 8 mesecev na kvasovkah v tanku, kar odraža prijeten maslen pookus.

BARVA: zelenorumena

VINIFIKACIJA: Fermetacija osnovnega vina je potekala v inox cisternah pri kontrolirani temperaturi. Osnovno vino za penino je bilo starano v inox posodah, da smo ohranli svežino in sadnost. Druga fermentacija je potekala v visokotlačnih cisternah (metoda charmat).

MELODY in hrana: Penina je primerna za aperativ, spremlja lahko lažje začetne jedi. Zaradi nizke vsebnosti alkohola, sadnosti in svežine se odlično prileže ob toplih poletnih dneh.

PRIPOROČENA TEMPERATURA ZA SERVIRANJE: 8 °C

SORTA: 25 % chardonnay, 25 % beli pinot, 15 % sivi pinot, 15 % laški rizling, 15 % šipon in
5 % dišeči traminec

GOSTOTA NASADA: 4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

PRIDELEK GROZDJA: 2,0 kg/trta

ZORENJE: Penina je zorela na kvasovkah v visokotlačni cisterni 8 mesecev.

POTENCIAL STARANJA: 3 leta

 

 

Letnik

Brez letnika

Čas trgatve

09/2018

Trgatev

Ročna trgatev z ročno selekcijo v vinogradu

Vinogradni okoliš

Štajerska Slovenija, EU

Vinogradi

Plitvički Vrh, 5 ha (280 m n. m.)

Tla

Glina, Pesek

Starost vinograda

25 let

Gostota nasada

4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

PRINOS Grozdja

2,0 kg/trta

Vsebnost alkohola

11,5 % vol

Ostanek sladkorja

11,6 g/l

Kislina

6,16 g/l

PH

3,04

Stekleničenje

05/2018, 08/2020

Število steklenic

5.300 steklenic 0,75 l

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Steyer Melody”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

TOP

Hiša dišečega traminca

Spletna trgovina

Steyer Melody

10,50 

Prijava

Obnovitev gesla

Ste pozabili geslo? Vnesite vaše uporabniško ime ali elektronski naslov in poslali vam bomo povezavo za ponastavitev gesla.

Dodano med priljubljene OGLED PRILJUBLJENIH