Chardonnay 2018

9,10 

Chardonnay lahko postrežemo s široko paleto jedi, kot so perutnina, svinjina, testenine, zelenjava, rižota in trdi siri.

Predvideni datum dostave: 03.12.2021

VONJ: V vonju zaznamo cvetico, ki spominja na zrela jabolka, hruške, breskve.

OKUS: Poln, maslen, lepo uravnotežen med kislinami in alkoholom. Zaznamo arome, ki spominjajo na maslo, vanilijo, suhe lešnike, orehe, začimbe.

BARVA: zelenorumena

VINIFIKACIJA: Maceracija 12 ur po trgatvi pri kontrolirani temperaturi. Fermentacija v inox cisternah pri kontrolirani temperaturi, da ohranimo sortno aromatiko.

Chardonnay in hrana: Chardonnay lahko postrežemo s široko paleto jedi, kot so perutnina, svinjina, testenine, zelenjava, rižota in trdi siri.

PRIPOROČENA TEMPERATURA ZA SERVIRANJE: 10-12 °C

SORTA: 100 % chardonnay

GOSTOTA NASADA: 4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

PRIDELEK GROZDJA: 1,5 kg/trta

ZORENJE: 6 mesecev v inox cisternah na kvasovkah in 4-6 mesecev v steklenicah.

POTENCIAL STARANJA: 8 let

 

 

Letnik

2018

Čas trgatve

09/2018

Trgatev

Ročna trgatev z ročno selekcijo v vinogradu

Vinogradni okoliš

Štajerska Slovenija, EU

Vinogradi

Plitvički Vrh, 1,5 ha (280 m n. m.)

Tla

Glina, Pesek

Starost vinograda

25 let

Gostota nasada

4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

PRINOS Grozdja

1,5 kg/trta

Vsebnost alkohola

12,5 % vol

Ostanek sladkorja

4,5 g/l

Kislina

5,62 g/l

PH

3,27

Stekleničenje

08/2019

Število steklenic

4.000 steklenic 0,75 l

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Chardonnay 2018”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

TOP

Hiša dišečega traminca

Spletna trgovina

Chardonnay 2018

9,10 

Prijava

Obnovitev gesla

Ste pozabili geslo? Vnesite vaše uporabniško ime ali elektronski naslov in poslali vam bomo povezavo za ponastavitev gesla.

Dodano med priljubljene OGLED PRILJUBLJENIH