Steyer Vaneja Gewürzschaumwein extra brut

19,00 

Der Schaumwein kann als Aperitif mit Käse und mittelreichen Speisen serviert werden.

DUFT: Zarte, kleine Blasen, blumige, fruchtige Aromen und exotische Früchte.

GESCHMACK: Der Geschmack ist angenehm, elegant, ausgewogen. Der Schaumwein ist frisch, trocken im Geschmack, mittelreich. Der Charakter des Schauweins wird durch die Hauptsorte Gewürztraminer mit charakteristischen Blütenaromen gegeben, während Chardonnay ihm Lebendigkeit, Frische und Fruchtigkeit verleiht.

FARBE: Gelb-Grün

WEINHERSTELLUNG: Pressen bei niedrigem Druck, Gärung des Grundweins in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach 6 Monaten in Flaschen abgefüllt, in denen eine Nachgärung stattfindet.

STEYER VANEJA Gewürzschaumwein sehr trocken und Gerichte: Der Schaumwein kann als Aperitif mit Käse und mittelreichen Speisen serviert werden.

EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C

SORTE: 80 % Gewürztraminer, 20 % Chardonnay

DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m)

TRAUBENERTRAG: 1,5 kg/Rebe

REIFUNG: Mindestens 3 Jahre in Flaschen.

ALTERUNGSPOTENZIAL: 3 Jahre

 

 

Gewicht 1.5 kg
Jahr

Brez letnika

Erntezeit

09/2020

Ernte

Handlese durch Handselektion im Weinberg

Weinbergumgebung

Štajerska Slovenija, EU

Weinberge

Plitvički Vrh, 6 ha (280 m n. m.)

Soil type

Lehm, Sand

ALTER DES WEINBERGS

25 Jahre

DICHTE DER PFLANZUNGEN

4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

TRAUBENERTRAG

1,5 kg/trta

Alkoholgehalt

12,5 % vol

RESTSÜßE

8,9 g/l

SÄUREGEHALT

5,9 g/l

PH

3,47

ABFÜLLUNG

12/2020

ANZAHL DER FLASCHEN

4.000 flaschen 0,75 l

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