DUFT: Reichhaltig, komplex, duftet nach wilder Rose, Litschi und zarten Vanillenoten.
GESCHMACK: Strukturell, voll, komplex, es wird die typische Sorte des Gewürztraminers wahrgenommen, ergänzt durch Aromen, die an überreife Litschis, Zimt, Nelken und getrocknete Feigen erinnern. Auch einige sanfte Noten von Vanille, Tabak und Kräutern sind zu erkennen. Der Wein hat einen sehr langen Nachgeschmack.
FARBE: Goldgelb
WEINHERSTELLUNG: Mazeration 48 Stunden nach der Lese, spontane Gärung 50 % in Akazienfässern und 50 % in Eichenfässern Barrique.
STEYER MARK Gewürztraminer exclusive und Gerichte: Der Wein passt gut zu den Aromen von reichhaltigeren und würzigeren Gerichten, Trüffeln, Pilzen, reifem Käse und gegrilltem Fleisch, wenn er mit Kräutern (Rosmarin) gewürzt wird.
EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 14 °C
SORTE: 100 % Gewürztraminer
DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m)
TRAUBENERTRAG: 1,5 kg/Rebe
REIFUNG: 24 Monate 50 % in Akazienfässern, 50 % in Barrique-Fässern und 24 Monate in Flaschen.
ALTERUNGSPOTENZIAL: 20 Jahre
