DUFT: Sehr aromatisch, Rosen, Ingwer, Nelken, reife gelbe Pfirsiche, Litschis.
GESCHMACK: Der Schaumwein ist frisch, trockenen und vollen Geschmacks, mittelreich. Der Geschmack erinnert an gelbe Früchte, exotische Früchte, getrocknete Früchte und Zwieback. Gute Balance zwischen Zucker und Säure mit langem Nachgeschmack.
FARBE: Goldgelb
WEINHERSTELLUNG: Pressen bei niedrigem Druck, Gärung des Grundweins in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach 18 Monaten in Flaschen abgefüllt, in denen eine Nachgärung stattfindet.
STEYER VANEJA Gewürzschaumwein vollkommen trocken und Gerichte: Als Aperitif serviert, kann er auch einige Vorspeisen und Hauptgerichte ergänzen, besonders wenn man beim Kochen mit Gewürzen spielt.
EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C
SORTE: 100 % Gewürztraminer
DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m)
TRAUBENERTRAG: 1,5 kg/Rebe
REIFUNG: Mindestens 6 Jahre in Flaschen.
ALTERUNGSPOTENZIAL: 10 Jahre
