Steyer Melody

10,50 

Dieser Sekt eignet sich perfekt als Aperitif, kann aber auch schon  leichtere Vorspeisen begleiten. Aufgrund seines geringen Alkoholgehalts, seiner Fruchtigkeit  und Frische passt er perfekt zu warmen Sommertagen.

Predvideni datum dostave: 20.10.2021

DUFT: sanfte kleine Perlen mit fruchtigen Aromen nach Äpfeln, Pfirsichen und Bananen. 

GESCHMACK: Der Sekt ist frisch, fruchtig, man schmeckt fruchtige Aromen, die an Äpfel,  Pfirsiche, Bananen, Zitrusfrüchte erinnern und den Appetit anregen. Der Sekt ist elegant,  und harmonisch mit angenehmen, ausgewogenem Geschmack. Er reift 8 Monate im Tank  auf der Feinhefe was sich im buttrigen Nachgeschmack widerspiegelt. 

FARBE: Grüngelb 

WEINHERSTELLUNG: Die Gärung des Grundweins erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter  Temperatur. Der Grundwein für den Schaumwein wird in Edelstahlbehältern gereift, um die  Frische und Fruchtigkeit zu erhalten. Die Nachgärung erfolgt in Hochdrucktanks (Charmat Methode). 

MELODY und Gerichte: Dieser Sekt eignet sich perfekt als Aperitif, kann aber auch schon  leichtere Vorspeisen begleiten. Aufgrund seines geringen Alkoholgehalts, seiner Fruchtigkeit  und Frische passt er perfekt zu warmen Sommertagen.

EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 8 °C 

SORTE: 25 % Chardonnay, 25 % Weißer Burgunder, 15 % Ruländer, 15 % Welschriesling, 15  % Furmit und 5 % Gewürztraminer 

DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m) 

TRAUBENERTRAG: 2,0 kg/Rebe 

REIFUNG: Der Sekt reifte 8 Monate in einem Hochdrucktank auf Feinhefe.

ALTERUNGSPOTENZIAL: 3 Jahre 

 

 

Jahr

Brez letnika

Erntezeit

09/2018

Ernte

Handlese durch Handselektion im Weinberg

Weinbergumgebung

Štajerska Slovenija, EU

Weinberge

Plitvički Vrh, 5 ha (280 m n. m.)

Soil type

Lehm, Sand

ALTER DES WEINBERGS

25 Jahre

DICHTE DER PFLANZUNGEN

4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

TRAUBENERTRAG

2,0 kg/trta

Alkoholgehalt

11,5 % vol

RESTSÜßE

11,6 g/l

SÄUREGEHALT

6,16 g/l

PH

3,04

ABFÜLLUNG

05/2018, 08/2020

ANZAHL DER FLASCHEN

5.300 flaschen 0,75 l

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