Steyer Mark extreme 2015

32,50 

Er passt gut zu reifem aromatischem Käse,  würzigen, reichhaltigen Speisen oder kann allein mit einer Zigarre und in angenehmer  Gesellschaft genossen werden.

Predvideni datum dostave: 02.12.2021

DUFT: Aromatischer Wein mit einem reichen Geschmack von getrockneten Rosen, Nelken  und sanften Tabaknoten. 

DUFT: Ein reichhaltiger Strukturwein, der ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Alkohol,  Säuren und Zucker aufweist. Man erkennt reife Aromen von Zitrus- und tropischen Früchten  sowie getrockneten Früchten und Mandeln. Der Wein hat einen sehr langen Nachhall. 

FARBE: Orangegold 

WEINHERSTELLUNG: Nach dem Entrappen werden die Beeren in einen Akazienfass gegeben  in dem 24 Monate die Mazeration stattfand. Spontane Gärung bei kontrollierter  Temperatur.  

STEYER MARK extreme Speisenempfehlung: Er passt gut zu reifem aromatischem Käse,  würzigen, reichhaltigen Speisen oder kann allein mit einer Zigarre und in angenehmer  Gesellschaft genossen werden.

EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 16 °C 

SORTE: 100 % Gewürztraminer 

DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m) 

TRAUBENERTRAG: 1,0 kg/Rebe 

REIFUNG: 24 Monate in einem Akazienfass und 24 Monate in Flaschen. 

ALTERUNGSPOTENZIAL: 15 Jahre 

 

Jahr

2015

Erntezeit

09/2015

Ernte

Handlese durch Handselektion im Weinberg

Weinbergumgebung

Štajerska Slovenija, EU

Weinberge

Plitvički Vrh, 6 ha (280 m n. m.)

Soil type

Lehm, Sand

ALTER DES WEINBERGS

25 Jahre

DICHTE DER PFLANZUNGEN

4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

TRAUBENERTRAG

1 kg / trta

Alkoholgehalt

14,00 % vol.

RESTSÜßE

1,1 g/l

SÄUREGEHALT

5,02 g/l

PH

3,52

ABFÜLLUNG

09/2017

ANZAHL DER FLASCHEN

2.600 flaschen 0,75 l

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