DUFT: Es werden sofort die zahlreichen vorherrschenden Düfte in dieser Mischung enthüllt. Ein Blumenstrauß voller getrockneter Blüten. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, die Aromen im Glas zu entdecken, entdecken sie die würzige Note der Vanille, Eiche und des Tabaks die sie überraschen und positiv auf alle Sinne wirken.
GESCHMACK: Er ist angenehm und elegant auf der Zunge. Schmeckt trocken, ist voll im Geschmack mit Aromen von Blüten, Vanille und Tabak. Diese Fülle wird durch einen Säuregehalt gemildert. Der Wein bleibt im Gaumen lang anhaltend, was ein sicheres Zeichen für eine sorgfältig strukturierte Mischung aus dem Gewürztraminer, Chardonnay und Ruländer ist.
FARBE: Transparente goldgelbe Farbe
WEINHERSTELLUNG: Mazeration zwei Tage nach der Lese im kühlen Zustand. Spontane Gärung mit natürlicher Feinhefe und Edelstahltanks im kühlen Zustand um den Geschmack zu erhalten.
Steyer Mark cuvee white und Gerichte: Er kann mit Kalbfleisch, weißem und rotem Fleisch, geräuchertem Lachs, frischem oder reifem Käse serviert werden.
EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 12–14 °C
SORTE: 50 % Gewürztraminer, 25 % Ruländer, 25 % Chardonnay
DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,8 m)
TRAUBENERTRAG: 1 kg/Rebe
REIFUNG: 50 % in Barrique-Fässern, 50 % in alten Eichenfässern 18
ALTERUNGSPOTENZIAL: 15 Jahre