Gewürztraminer Auslese

15,50 

Der Gewürztraminer Auslese passt gut zu  süßeren asiatischen Gerichten, reiferen Käse, Desserts und Schokoladendesserts.

Predvideni datum dostave: 01.12.2021

DUFT: Die Blüte wird hervorgehoben und bietet eine wunderbare Mischung aus  verschiedenen Sortenwahrnehmungen des Prädikatweins. Man findet sowohl Rosen, Honig,  Blüten wie auch Edelschimmel, Trockenfrüchte, Rosinen. 

GESCHMACK: Der Wein ist dickflüssig und ölig. Man kann die Eigenschaften von  getrockneten Früchten, getrockneten Feigen, Honig, Bienenwachs wahrnehmen. Der  Geschmack ist intensiv und abwechslungsreich, mit einem längeren Nachgeschmack. 

FARBE: Tiefes Goldgelb 

WEINHERSTELLUNG: Mazeration 12 Stunden nach der Lese. Gärung in Edelstahltanks bei  kontrollierter Temperatur, um das charakteristische Aroma des Gewürztraminers zu  erhalten. 

GEWÜRZTRAMINER Auslese und Gerichte: Der Gewürztraminer Auslese passt gut zu  süßeren asiatischen Gerichten, reiferen Käse, Desserts und Schokoladendesserts.

EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C 

SORTE: 100 % Gewürztraminer 

DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m) 

TRAUBENERTRAG: 1,0 kg/Rebe

ALTERUNGSPOTENZIAL: 20 Jahre 

 

 

Jahr

2017

Erntezeit

10/2017

Ernte

Handlese durch Handselektion im Weinberg

Weinbergumgebung

Štajerska Slovenija, EU

Weinberge

Plitvički Vrh, 6 ha (280 m n. m.)

Soil type

Lehm, Sand

ALTER DES WEINBERGS

25 Jahre

DICHTE DER PFLANZUNGEN

4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

TRAUBENERTRAG

1 kg / trta

Alkoholgehalt

12,00 % vol.

RESTSÜßE

87,7 g / L

SÄUREGEHALT

4,63 g/l

PH

3,59

ABFÜLLUNG

04/2019

ANZAHL DER FLASCHEN

3.733 flaschen 0,375 l

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