Sauvignon 2018

9,10 

Sauvignon kann mit weißem Fleisch (Huhn, Pute),  Schweinekoteletts, leichtem Fisch, einschließlich Muscheln, Krabben, Hummer und  Garnelen, serviert werden. Er ist auch eine gute Begleitung zu Gerichten mit Kapern,  Spargel, Zucchini und Gurken.

Predvideni datum dostave: 20.10.2021

DUFT: Die Blüte ist sortenrein, betont, duftet nach Holunder, trockenem Gras,  Brennnesseln, Stachelbeeren, grünen Früchten. 

GESCHMACK: Trocken im Mund, mit einem schön betonten Charakter, eines mittelreichen Körpers, fruchtig, im Geschmack erinnert er an Stachelbeeren, Johannisbeeren,  Holunderbeeren, grüne Paprikaschoten. 

FARBE: Sanftes Goldgelb 

WEINHERSTELLUNG: Mazeration 48 Stunden nach der Lese. Gärung in Edelstahltanks bei  kontrollierter Temperatur, um das Sortenaroma zu erhalten. 

SAUVIGNON und Gerichte: Sauvignon kann mit weißem Fleisch (Huhn, Pute),  Schweinekoteletts, leichtem Fisch, einschließlich Muscheln, Krabben, Hummer und  Garnelen, serviert werden. Er ist auch eine gute Begleitung zu Gerichten mit Kapern,  Spargel, Zucchini und Gurken.

EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C 

SORTE: 100 % Sauvignon 

DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m) 

TRAUBENERTRAG: 1,5 kg/Rebe 

REIFUNG: 6 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe und 4-6 Monate in Flaschen.

ALTERUNGSPOTENZIAL: 10 Jahre 

 

 

Jahr

2018

Erntezeit

09/2018

Ernte

Handlese durch Handselektion im Weinberg

Weinbergumgebung

Štajerska Slovenija, EU

Weinberge

Plitvički Vrh 1,5 ha (270 m n. m.), Zg. Bačkova 0,5 ha (280 m n. m.), Polana, 1 ha (320 m n. m.)

Soil type

Granit, Lehm, Mergel, Sand, Tonalit

ALTER DES WEINBERGS

20 Jahre

DICHTE DER PFLANZUNGEN

4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

TRAUBENERTRAG

1,5 kg/trta

Alkoholgehalt

13,00 % vol.

RESTSÜßE

4,6 g/l

SÄUREGEHALT

6,34 g/l

PH

3,45

ABFÜLLUNG

05/2019

ANZAHL DER FLASCHEN

5.300 flaschen 0,75 l

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Sauvignon 2018“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

TOP

Hiša dišečega traminca

Spletna trgovina

Sauvignon 2018

9,10 

WARENKORB 0

Anmelden

Passwort wiederherstellen

Haben Sie Ihr Passwort vergessen? Bitte geben Sie Ihren Benutzernamen oder E-Mail-Adresse ein. Sie erhalten einen Link per E-Mail, womit Sie sich ein neues Passwort erstellen können.

Spletna stran je trenutno v prenovi

Zur Wunschliste hinzugefügt! VIEW WISHLIST