Rheinriesling 2018

9,10 

Der Riesling kann mit Meeresfrüchten, Schweinefleisch  und Rindfleisch, würzigen Gerichten und asiatischer Küche serviert werden.

Predvideni datum dostave: 07.12.2021

DUFT: Das Aroma bietet unverkennbare Sortenwahrnehmungen von Zitrone, Pfirsich,  gelben Früchten.

GESCHMACK: Er ist trocken am Gaumen, hat einen Hauch von Restzucker, welcher sich mit  der lebhaften Säure ausgleicht. 

FARBE: Zitronengelb 

WEINHERSTELLUNG: Mazeration 24 Stunden nach der Lese. Gärung in Edelstahltanks bei  kontrollierter Temperatur, um das Sortenaroma zu erhalten.  

Rheinriesling Speisenempfehlung: Der Riesling kann mit Meeresfrüchten, Schweinefleisch  und Rindfleisch, würzigen Gerichten und asiatischer Küche serviert werden.

EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C 

SORTE: 100 % Rheinriesling 

DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m) 

TRAUBENERTRAG: 1,5 kg/Rebe 

REIFUNG: 6 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe und 10 Monate in Flaschen.

ALTERUNGSPOTENZIAL: 10 Jahre 

 

 

Jahr

2018

Erntezeit

10/2018

Ernte

Handlese durch Handselektion im Weinberg

Weinbergumgebung

Štajerska Slovenija, EU

Weinberge

Plitvički Vrh, 1 ha (280 m n. m.)

Soil type

Lehm, Sand

ALTER DES WEINBERGS

25 Jahre

DICHTE DER PFLANZUNGEN

4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

TRAUBENERTRAG

1,5 kg/trta

Alkoholgehalt

12,5 vol

RESTSÜßE

8,00 g/l

SÄUREGEHALT

6,44 g/l

PH

3,24

ABFÜLLUNG

08/2019

ANZAHL DER FLASCHEN

1.500 flaschen 0,75 l

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