DUFT: Betont, mit einer klaren Sortenblüte, die an eine Rosenblüte, Gewürze und reife gelbe Früchte erinnert.
GESCHMACK: Der Wein ist trocken, mit einem Hauch von Restzucker, vollem Körper und intensivem Geschmack, verbunden mit edlen Honignoten und sortenreinen Merkmalen.
FARBE: Goldgelb
WEINHERSTELLUNG: Mazeration 48 Stunden nach der Lese bei kontrollierter Temperatur. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um das Sortenaroma zu bewahren.
GEWÜRZTRAMINER trocken und Gerichte: Er passt hervorragend zu asiatischen Speisen, Gänseleber, Kalbfleisch, Käse und scharfen Speisen.
EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 12 °C
SORTE: 100 % Gewürztraminer
DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m)
TRAUBENERTRAG: 1,5 kg/Rebe
REIFUNG: 10 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe und 10 Monate in Flaschen.
ALTERUNGSPOTENZIAL: 15 Jahre