Gewürztraminer halbsüß 2018

10,50 

Er kann mit Gänseleber, zu asiatischen Speisen, Käse, scharfen Speisen nicht zu süßen Süßspeisen serviert werden.

DUFT: Sehr aromatisch, Rosen, Ingwer, Nelken, reife gelbe Pfirsiche, Litschis. 

GESCHMACK: Sortencharakteristische, prachtvolle Blüte, die an Zitrusfrüchte, Litschis,  Mandarinen, Weinbergpfirsiche, Honig, Nelken und Zimt erinnert. Der Wein ist aromatisch,  harmonisch mit einem mittellangen Nachgeschmack. 

FARBE: Goldgelb 

WEINHERSTELLUNG: Mazeration 24 Stunden nach der Lese bei kontrollierter Temperatur. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um das Sortenaroma zu erhalten. 

GEWÜRZTRAMINER halbsüß Speisenempfehlung: Er kann mit Gänseleber, zu asiatischen Speisen, Käse, scharfen Speisen nicht zu süßen Süßspeisen serviert werden.

EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C 

SORTE: 100 % Gewürztraminer 

DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m) 

TRAUBENERTRAG: 1,5 kg/Rebe 

REIFUNG: 6 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe und 4-6 Monate in Flaschen.

ALTERUNGSPOTENZIAL: 10 Jahre 

 

 

Jahr

2018

Erntezeit

09/2018

Ernte

Handlese durch Handselektion im Weinberg

Weinbergumgebung

Štajerska Slovenija, EU

Weinberge

Plitvički Vrh, 6 ha (280 m n. m.)

Soil type

Lehm, Sand

ALTER DES WEINBERGS

20 Jahre

DICHTE DER PFLANZUNGEN

4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

TRAUBENERTRAG

1,5 kg/trta

Alkoholgehalt

12,5 % vol

RESTSÜßE

38,4 g/l

SÄUREGEHALT

4,65 g/l

PH

3,55

ABFÜLLUNG

05/2019

ANZAHL DER FLASCHEN

12.000 flaschen 0,75 l

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