DUFT: Im Duft wird eine Blüte wahrgenommen welche an reife Äpfel, Birnen und Pfirsiche erinnert.
GESCHMACK: Voll, buttrig, gut ausbalanciert zwischen Säuren und Alkohol. Man entdeckt Aromen, die an Vanille, getrocknete Haselnüsse, Walnüsse und Gewürze erinnern.
FARBE: Grüngelb
WEINHERSTELLUNG: Mazeration 12 Stunden nach der Lese bei kontrollierter Temperatur. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Sortenaromen zu erhalten.
Speisenempfehlung: kann mit einer großen Auswahl an Gerichten wie Geflügel, Schweinefleisch, Nudeln, Gemüse, Risotto und Hartkäse serviert werden.
EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR: 10-12 °C
SORTE: 100 % Chardonnay
DICHTE DER PFLANZUNGEN: 4000 Reben/ha (2,2 m x 0,9 m)
TRAUBENERTRAG: 1,5 kg/Rebe
REIFUNG: 6 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe und 4-6 Monate in Flaschen.
ALTERUNGSPOTENZIAL: 8 Jahre