Nahaja se na domačiji v vasi Plitvica. V njej je 70% inox posode in 30% lesene, za vina , ki za svoj optimalni razvoj potrebujejo les.
Enolog
Je 100% Danilo. Vina so njegova strast in navdih, saj mu vedno znova odkrivajo neke nove dimenzije. Najbolj vznemirljiv čas je za njega jesen, trgatev in rojstvo vina. Čudež, ki se mu vedno znova čudi in ga budno spremlja od začetka do trenutka ko začuti, da je vino zrelo da se predstavi občinstvu… Vina so odsev njega, njegovega truda, da vino doseže in razvije vso svojo žlahtnost. S podpisom nato jamči in stoji za vsakim, dobesedno.
Asortma
Največ vina pridelamo in donegujemo iz sorte Dišeči traminec, ki je naša hišna sorta in predstavlja velik izziv v vinogradu in nato v kleti, saj zahteva veliko skrbnosti in pozornosti, da pokaže svojo edinstveno aromatiko. Danilo je sprejel izziv in se resnično posvetil tej sorti, tako da danes lahko ponudimo paleto vin iz Dišečega traminca: suha, polsuha, polsladka vina tekočih letnikov, barikiran Dišeči traminec, predikati kot so izbor, jagodni izbor, ledeno vino. Še posebej smo ponosni na penino, ki je trenutno edina iz te sorte v Sloveniji. Leta 2004 pa smo pridelali še eno posebnost iz Dišečega traminca: vino iz naravno sušenega grozdja. Poleg tega pa je Dišeči traminec pomembno vino, ki gradi naše cuveéje: svežega in Steyer Marka.
Poleg tega pa donegujemo še vina iz Chardonnaya, Renskega rizlinga, Radgonske ranine, Sivega pinota, Laškega rizlinga, Sauvignona, Rumenega muškata ter iz dveh rdečih sort Modri pino in Zweigelt, ki sta zaokroženi v vino Steyer Mark cuveé.
Tehnologija
Usmerjamo jo nazaj k naravi in omogočamo vinom, da se razvijajo po naravni poti brez grobih posegov in dodatkov.
 |
|||
| Steyer 2008 | oblikovanje www.28vitamin.com & izvedba www.vegatop.si | ||