Steyer Melody

10,50 

Penina je primerna za aperativ, spremlja lahko lažje začetne jedi. Zaradi nizke vsebnosti alkohola, sadnosti in svežine se odlično prileže ob toplih poletnih dneh.

Predvideni datum dostave: 29.09.2021

VONJ: nežni majhni mehurčki, sadne arome, kot so jabolka, breskve in banane

OKUS: Penina je sveža, sadna, zaznamo sadne arome, ki spominjajo na jabolko, breskev, banano, citruse, ki nam spodbujajo tek. Penina je elegantna, harmonična, pitna. V okusu je prijetna, uravnotežena, harmonična. Penina je zorela 8 mesecev na kvasovkah v tanku, kar odraža prijeten maslen pookus.

BARVA: zelenorumena

VINIFIKACIJA: Fermetacija osnovnega vina je potekala v inox cisternah pri kontrolirani temperaturi. Osnovno vino za penino je bilo starano v inox posodah, da smo ohranli svežino in sadnost. Druga fermentacija je potekala v visokotlačnih cisternah (metoda charmat).

MELODY in hrana: Penina je primerna za aperativ, spremlja lahko lažje začetne jedi. Zaradi nizke vsebnosti alkohola, sadnosti in svežine se odlično prileže ob toplih poletnih dneh.

PRIPOROČENA TEMPERATURA ZA SERVIRANJE: 8 °C

SORTA: 25 % chardonnay, 25 % beli pinot, 15 % sivi pinot, 15 % laški rizling, 15 % šipon in
5 % dišeči traminec

GOSTOTA NASADA: 4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

PRIDELEK GROZDJA: 2,0 kg/trta

ZORENJE: Penina je zorela na kvasovkah v visokotlačni cisterni 8 mesecev.

POTENCIAL STARANJA: 3 leta

 

 

Letnik

Brez letnika

Čas trgatve

09/2018

Trgatev

Ročna trgatev z ročno selekcijo v vinogradu

Vinogradni okoliš

Štajerska Slovenija, EU

Vinogradi

Plitvički Vrh, 5 ha (280 m n. m.)

Tla

Glina, Pesek

Starost vinograda

25 let

Gostota nasada

4000 trsov/ha (2,2 m x 0,9 m)

PRINOS Grozdja

2,0 kg/trta

Vsebnost alkohola

11,5 % vol

Ostanek sladkorja

11,6 g/l

Kislina

6,16 g/l

PH

3,04

Stekleničenje

05/2018, 08/2020

Število steklenic

5.300 steklenic 0,75 l

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Steyer Melody”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

TOP

Hiša dišečega traminca

Spletna trgovina

Steyer Melody

10,50 

SHOPPING BAG 0

Wishlist

Login

Password Recovery

Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.

Added to wishlist!