Steyer Mark cuvee belo 2017

21,00 

Šopek Gewurztraminer, poln suhih cvetov. Če si vzamete čas za odkrivanje arom v kozarcu, vas lahko presenetijo pikantne note vanilije, hrasta, tobaka, ki blagodejno vplivajo na vse naše čute … Steyer Mark white lahko postrežemo s teletino, belim in rdečim mesom, dimljenim lososom, svežim ali zrelim sirom.

NOS: takoj je razkril številne vonje, ki prevladujejo v tej mešanici. Šopek Gewurztraminer, poln suhih cvetov. Če si vzamete čas za odkrivanje arom v kozarcu, vas lahko presenetijo pikantne note vanilije, hrasta, tobaka, ki blagodejno vplivajo na vse naše čute …

OKUS: na jeziku je Steyer Mark prijeten in eleganten. Po okusu suh, polnega okusa, z aromo cvetja, vanilije in tobaka. To polnost ublaži dostojna raven kislosti. Vino ima dolgotrajno obstojnost na nebu, kar je zanesljiv znak skrbno strukturirane mešanice dišečega traminca, chardonnaya in sivega pinota.

BARVA: Steyer Mark cuvee bela ima prozorno zlato – rumeno barvo

VINIFIKACIJA: Maceracija dva dni po trgatvi v hladnem stanju. Sponatna fermentacija z naravnimi kvasnimi kvasovkami v nerjavnih jeklenkah v hladnem stanju za ohranitev okusa Gewurztraminer

Steyer Mark cuvee white & FOOD: Steyer Mark white lahko postrežemo s teletino, belim in rdečim mesom, dimljenim lososom, svežim ali zrelim sirom.

PRIPOROČENA TEMPERATURA ZA SERVIRANJE: 12 – 14 ° C

SORTA: 50% Dišeči Traminec, 25% Sivi Pinot, 25% Chardonnay

GOSTOTA NASADA: 4000 trsov / ha (2,2 m x 0,8 m)

PRINOS Grozdja: 1 kg / trta

STARANJE: 50% v sodih barrique, 50% v starih hrastovih sodih 18 mesecev.

POTENCIAL STARANJA: 15 let

 

 

Teža 1,5 kg
Letnik

2015

Čas trgatve

09/2015

Trgatev

Ročna trgatev z dodatnin izborom v vinogradu

Vinogradni okoliš

Štajerska Slovenija, EU

Vinogradi

Plitvički vrh 8,0 ha, (280 m n. v.)

Tla

Ekspozicija vzhod jug, Peščena glina, Težka glina

Starost vinograda

25 let

Gostota nasada

4000 trsov / ha (2,2 m x 0,8 m)

PRINOS Grozdja

1 kg / trta

Vsebnost alkohola

14,5 vol

Ostanek sladkorja

2,1 g / L

Kislina

5,5 g / L (izraženo v vinski kislini)

PH

3,5

Stekleničenje

05/2018

Število steklenic

5.000 od 0,75 steklenic

Hiša dišečega traminca

Spletna trgovina

TOP
Arrow

Steyer Mark cuvee belo 2017

21,00 

Košarica 1

Ogledali ste si 0

Dodano med priljubljene OGLED PRILJUBLJENIH