Wir kommen aus der Landschaft an der Mur, die unsere fruchtbaren Felder ernährt. Im Süden sind wir von Hügeln umgeben, im Norden blicken wir in den Glanz der fernen Alpen. Unser Dorf Plitvica ist von Feldern umgeben, auf denen warme pannonische und kalte Alpenwinde tanzen.
Wir sind offen und freundlich, denn das Leben an der Grenze zu Österreich hat uns gelehrt zusammen zu leben und die Vielfalt zu respektieren.
Im Jahre 1934 legte Jožef Steyer mit Unterstützung seiner Frau Marija den Grundstein für das Anwesen und die Schmiedewerkstatt, er widmete sein Leben dem Schmiedehandwerk, worüber noch heute der Schornstein der Schmiede zeugt. Deren Sohn Jožef umwandte die landwirtschaftliche Tätigkeit in den Ackerbau und Viehzucht. Das Geld, das durch harte Arbeit in den österreichischen Weinbergen und Kellern verdient wurde, wurde in das Anwesen investiert.
Danilo, der Vertreter der dritten Generation auf dem Bauernhof, verwandelte es in ein Weingut für Weinbau und Weinherstellung. Danilo entdeckte seine Leidenschaft für Wein, Önologie und Weinbau schon in seiner Jugend, als er seinem Vater in den österreichischen Weinbergen bei der Arbeit half.
Während er sein Weinwissen an der Biotechnischen Fakultät in Ljubljana vertiefte, lernte er eine Kollegin, die Studentin des Weinbaus, Magda, kennen, die sich bereits der Erforschung der Sorte Traminer gewidmet hatte. Mit viel Mut und mit Magdas Hilfe beschloss er das Familienanwesen auf einen anderen Weg zu führen.
Mit einer klaren Vision, jugendlichem Antrieb und Vertrauen in sich selbst und in seine Weine schufen Magda und Danilo langsam ihre eigene Marke. Aufgrund des Weinanbaugebiets, das hervorragende Bedingungen für den Gewürztraminer bietet, sowie der Exklusivität dieser Weinsorte, haben sich Danilo und Magda entschlossen, sich der Herausforderung zu stellen, die der Gewürztraminer bietet …
Und so entstand das Haus des Gewürztraminers.
Unser Weinkeller befindet sich im Dorf Plitvica in der Nähe von Gornja Radgona und der österreichischen Grenze und ist weniger als eine Autostunde in südwestlicher Richtung, von Graz entfernt.
In Plitvički Vrh, Aženski Vrh und Polana auf dem Pohorje- Gebirge bewirtschaften wir 20 Hektar Weinberge mit folgenden Sorten für die
Weinproduktion: Gewürztraminer, Ranina – Bouvier – die autochthone Sorte, Chardonnay, Ruländer, Rheinriesling, Sauvignon, elschriesling: zwei Sorten Pinot Noir und Zweigelt.
Eine Besonderheit unseres Hauses ist die Sorte Gewürztraminer, die in unserem Weinbaugebiet Radgonsko-Kapelska gorica Wein von höchster Qualität gibt. Für die Herstellung von Spitzenweinen, meist eißweinen, haben wir sehr geeignete Klimabedingungen. Wir haben uns entschlossen den größten Teil der Weinberge mit der Sorte Gewürztraminer zu bepflanzen.
Dieser Sorte schenken wir auch im Keller die größte Aufmerksamkeit, da unser Ziel ist, eine vielfältige Palette an Sorten des Gewürztraminers herzustellen, von Weinen des üblichen Jahrgangs bis zu besonderen Jahrgängen.
Steyer Vaneja Gewürztraminersekt, der nach der klassischen Methode hergestellt wird, erfüllt uns mit besonderem Stolz.
Wir füllen Gewürztraminer und Chardonnay, beide Jahrgang 1992 ab. 1993 verkauften wir die erste Flasche Wein. In den Jahren 1994 und 1995 pflanzten wir neue Weinberge an. 1995 erhielt Danilo seine erste Goldmedaille beim Internationalen Chardonnay-Weinwettbewerb in Ljubljana. Es war ein wichtiger Preis und gleichzeitig die Bestätigung, dass er auf dem richtigen Weg ist.
Das nächste sehr erfolgreiche Jahr war das Jahr 1998. Beim Weinwettbewerb in Ljubljana gewann der Gewürztraminer Auslese die Goldmedaille und wurde der Champion dieser Sorte. In diesem Jahr wurde auch der neue Keller mit einem Kühlsystem gebaut um Weine von höchster Qualität zu erzielen.
Danilo begann mit dem Gewürztraminer die Entwicklung der Marke „Das Haus des Gewürztraminers“.